SERVICE EN CRISTAL TAILLÉ BELLINZONA SET • BELLINZONA CUT CRYSTAL DINNER plus à présent en gastronomie : à chaque vin, son verre. .1 ,Olé de cette magistrale coupe de III bulle de savon à quoi j’ai déjà fait une poétique allusion et qui est destinée à la dégustation du Romanée Conti, le cru de la table des Rois de France, se diversifient notamment l’oeuf coupé à sa partie supérieure pour le Bordeaux rouge, le grand ballon pour le Bourgogne, le petit ballon à la jambe moyenne pour la Grande Fine et les liqueurs, la demi tulipe sur une haute tige pour les crus d’Anjou et de la Moselle. Tous ces verres sont incolores. Il n’y a que pour les vins du Rhin que l’on se sert parfois de verres d’une couleur bleue, carminée ou jaune, divisée au milieu par une claire bande blanche. La plupart de ces gobelets de cristal se montrent lisses. Cependant, il s’en trouve dont la surface apparaît agréablement taillée, soit à la main, suivant la façon artisanale ancienne, soit à la machine. En outre de la gobeleterie, les cristalleries de Baccarat contribuent à toute la décora-tion de la table. C’est un raffinement qui ne date pas de notre époque et qui ne manque pas d’opportunité. 011 garde (les images vivaces de ém heures où s’unissent toutes lm délectations, des mets bien cui-sinés, des vins choisis dans (les verres délicats et appropriés, une nappe ouvragée, des roses carminées ou des oeillets de pourpre dans un vase d’un ton assorti, la présence d’une voisine au visage avenant, la conver-sation intelligente des convives. Les surtouts, en épaisses el SERVICE EN CRISTAL TAILLE • COLBERT CUT CRYSTAL DINNER SET • cot…wr LES PHOTOS DE CET ARTICLE ONT E•TE EXÉCU’IEFS PAR DEBRETAGNE