est-ce là une aide sujette à caution), personne n’a découvert le moyen de raffiner le sommeil. On peut dire que l’art de dormir n’existe pas. Mais il existe un art de manger, un art de la table qui est le signe même de la primauté humaine. Voilà pourquoi il fallait que l’avion Paris-Londres pour un voyage qui dure à peine deux heures comportât un bar et que la salle à manger soit la pièce la plus luxueuse des paquebots. Boire de l’eau fraîche en plein océan, prendre son repas et faire sa digestion sans hâte ni gêne du même temps qu’on roule de Paris à Bruxelles, déguster un cocktail à mille mètres dans les nuages sont, je vous le jure, des stades caractéristiques d’évolution. Et retrouver dans le Pullman pansu et cossu, dans une carlingue intime comme un cabinet particulier, dans une salle à manger des liner n vaste et opulente comme celle d’un palace, une ver-rerie scintillante et irisée, des services harmonieux et dont certaines formes pratiques sont devenues d’attrayantes originalités et toute une orfèvrerie brillante et riche de couverts, de shakers, de pla-teaux et de surtouts, en un mot tout un décor de table non pas banal et comme sacrifié, mais au contraire aussi luxueux et ordonnancé que celui des meilleures maisons où vous fréquentez, n’est-ce pas là une des invitations au voyage les plus séduisantes que nous lance ce temps où, nous dit Paul Morand, s’en aller est le seul moyen de parvenir ? LES DOCUMENTS ILLUSTRANT CET ARTICLE SONT COMMUNIQUÉS PAR L’ORFÈVRERIE CHRISTOFLE 387